ISCRIVITI! Corsi serali
Vuoi appofondire le tecniche per realizzare Drinks e Cocktails e Aperitivi
Vuoi imparare a fare il Barman in modo veloce e scenografico?
Categoria: Formazione
Clicca
qui per visualizzare la scheda del servizio associato a questa notizia
L'Ente Bilaterale Veneto fvg organizza un corso di 24 ore GRATUITO per le aziende e i dipendenti iscritti all'Ente Bilaterale Veneto Fvg per entrare
nel mondo del bartending, un corso molto pratico.Ogni allievo avrà a disposizione una work station professionale e tutte le ultime novità nell’ambito di attrezzature per bartender e mixologist.
- versaggi e dosaggi in precisione massimale per realizzare tutti i drinks e cocktails
- preparazione di cocktail, aperitivi classici e di tendenza (40 cocktails)
- le guarnizioni dei cocktails: accattivanti e scenografiche
- realizzazioni dei pre-mix homemades (le basi per i nostri cocktails)
- come realizzare 5 cocktails in pochi secondi
- prove pratiche (per ogni corsista) per la realizzazione di cocktails e aperitivi
- accenni di flair (come rendere scenografico il tuo lavoro)
- differenza tra sistema di lavoro classico il commercial bar la comunicazione con il cliente
- l’analisi dei costi (beverage cost) : come calcolare il prezzo dei nostri drink
- l’oranizzazione del banco bar e la conoscenza di tutte le attrezzature
- la merceologia dei prodotti nazionali ed internazionali per accrescere la conoscenza dei prodotti
- l’analisi delle fasce orarie della giornata per ottimizzare la vendita dei prodotti
Per prenotare inviare il modulo compilato a s.rizzato@ebvenetofvg.it.
SOLO PER I DIPENDENTI E TITOLARI DELLE AZIENDE ISCRITTE
Per maggiori informazioni rivolgersi a Sabrina 041/5802374